三鲜是什么意思?

三鲜的意思:

[ sān xiān ]

多种鲜美的做菜或馅的原料,如虾、鸡、鱼、海参等。

三鲜的详细意思:

三鲜 [sān xiān]
  1. 由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称“三仙”。如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。

    清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》:“京餚北炒, 仙禄居 百味争夸;苏膾南羹, 玉山馆 三鲜占美。”

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